Vigna Del Vassallo

Il “Vigna del Vassallo” di Colle Picchioni, situato sulla terra vulcanica tra Roma e Marino, incarna la storica tenacia del terroir laziale. Battezzato in memoria dei braccianti che per secoli curvarono la schiena sulle vigne, il taglio bordolese – 60% Merlot, saldo di Cabernet – nasce dagli esperimenti degli anni Settanta e si afferma dal primo imbottigliamento nel 1982. Le degustazioni verticali, da annate giovani a mature, ne confermano il carattere e la profondità, testimoniando la passione e la visione di Paola Di Mauro e della famiglia. Un grande rosso che continua a fare la storia del vino nel Lazio